Ce poulet pané cuit à la poêle offre une texture croustillante et un goût délicat. Parfait pour un dîner en semaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les blancs de poulet en les coupant en escalopes si nécessaire
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec les herbes de Provence, le sel et le poivre
Tremper chaque escalope de poulet dans le mélange crémeux, puis dans la chapelure pour bien les enrober
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Déposer les escalopes panées et cuire environ 7 à 8 minutes de chaque côté
Vérifier la cuisson en s'assurant que la chair est bien blanche à cœur
Servir immédiatement avec une salade ou des légumes vapeur