Un poulet roulé au fromage, accompagné de champignons et de crème, cuit à la perfection
Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et ajoutez les champignons
Laissez cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajoutez la farine et mélangez bien
Versez la crème et ajoutez les assaisonnements, laissez cuire et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajoutez le fromage et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Laissez refroidir pendant 1 heure
Poundez les blancs de poulet à l'aide d'un mallet pour les aplatir
Ajoutez un peu de sel et de poivre
Coupez la sauce au fromage en bandes et placez-les sur les blancs de poulet
Roulez les blancs de poulet et maintenez-les en place avec des cure-dents si nécessaire
Enrobez les roulés de poulet de farine, d'œuf et de chapelure
Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde et faites frire les roulés de poulet pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les roulés de poulet sur du papier absorbant et placez-les dans un plat allant au four
Faites cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les roulés de poulet soient cuits