Un délicieux poulet cuit au four avec une sauce asiatique sucrée et salée.
La sauce asiatique de cette recette s'inspire des sauces utilisées dans la cuisine chinoise traditionnelle, notamment celles servies avec les plats de poulet au soja et au gingembre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant le soja, la purée de tomate, le vinaigre, l'eau, le moutard sec et le sucre brun dans un bol
Faites chauffer la sauce à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Placez le poulet dans un plat et versez la sauce dessus
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez à 180°C pendant 1 heure
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 30 minutes supplémentaires
Servez chaud et dégustez