Un délicieux plat de poulet stroganoff préparé avec des champignons, du poulet, du paprika et de la crème fraîche, servi sur des pâtes tendres.
Le poulet stroganoff est un plat qui a connu une grande popularité dans les années 50 et 60, notamment grâce à la mode des plats russes qui a envahi les cuisines occidentales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter les champignons pour les faire sauter
Ajouter le poulet cuit et coupé en morceaux, ainsi que les tomates concassées
Mélanger le paprika, la poudre d'ail et la pâte de tomate, puis ajouter le mélange à la poêle
Laisser mijoter pendant 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Juste avant de servir, ajouter la crème fraîche et mélanger délicatement
Servir le poulet stroganoff sur des pâtes chaudes