Un pudding d'été à base de fruits frais, de jus d'orange et de sucre, accompagné d'un cake ange
Ce dessert est idéal pour les repas de fête en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les fruits frais, le jus d'orange, le sucre et le triple sec dans une grande casserole
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser simmer pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Laisser refroidir
Couper le cake ange en tranches de 1 pouce d'épaisseur
Couper chaque tranche en deux diagonalement pour former des triangles
Tapisser le fond et les côtés d'un bol en verre de 3 quarts avec la moitié des tranches de cake
Verser la moitié du mélange de fruits dans le bol
Disposer l'autre moitié des tranches de cake sur le mélange de fruits
Verser le reste du mélange de fruits sur le cake
Recouvrir avec les tranches de cake restantes
Mettre une pellicule plastique sur la surface des tranches de cake et un petit plat sur le dessus
Mettre une boîte de conserve d'un pound sur le plat pour presser le mélange
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 8 heures
Retirer le plat et la pellicule plastique
Garnir avec des fruits frais supplémentaires si désiré