Ce pudding de Noël est une variante du classique pudding de Noël, mais réalisé cette fois au micro-onde pour gagner du temps et de la simplicité.
Le pudding de Noël est un dessert traditionnel britannique qui remonte au Moyen Âge. Il était autrefois cuit dans un linge et servi avec une sauce au brandy.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrez un bol micro-onde de 1,5 litre de capacité.
Battez le beurre et le sucre dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout.
Battez dans le sirop d'or et l'essence.
Mélangez les fruits secs, les pommes, la farine tamisée, les épices, les miettes de pain et le xérès.
Versez le mélange dans le bol préparé.
Faites cuire, sans couvrir, à puissance faible (30%) pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le pudding soit cuit lorsqu'il est testé.
Laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir.