Un relish de canneberges fraîches sucré et acidulé, préparé avec des noix de pécan et de la marmelade d'orange.
Les canneberges sont souvent associées aux fêtes de Thanksgiving et de Noël aux États-Unis, où elles sont traditionnellement servies sous forme de sauce ou de relish.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez les canneberges fraîches dans un plat à four et saupoudrez-les de sucre.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 35 minutes.
Sortez le plat du four et mélangez les noix de pécan concassées avec les canneberges.
Remettez le plat dans le four pendant 10 minutes supplémentaires.
Sortez le plat du four et mélangez la marmelade d'orange et le jus de citron avec les canneberges et les noix.
Servez le relish chaud ou froid, selon vos préférences.