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Riz aux légumes

Riz aux légumes

Un mélange de riz et de légumes cuit dans une poêle pour un repas rapide et délicieux

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma cuisine

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Carottes
Carottes
2 Unité
Florets de cauliflower
1 Tasse
Florets de broccoli
1 Tasse
Riz long
Riz long
1 Tasse
Gousses d'ail
Gousses d'ail
2 Gousse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Fromage cheddar
Fromage cheddar
50 Gramme
Persil
Persil
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer le beurre dans une grande poêle

Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les carottes et les faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les florets de cauliflower et de broccoli, ainsi que le riz et les gousses d'ail

Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition

Réduire la chaleur et laisser cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre

Retirer du feu et ajouter le fromage, le persil, le sel et le poivre