Un rôti de porc tendre et parfumé, accompagné d'une sauce délicieuse au romarin et au vin blanc
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française, où le romarin est souvent utilisé pour parfumer les viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le romarin, l'ail et le poivre dans un bol
Faire des incisions dans le rôti de porc pour y insérer le mélange de romarin et d'ail
Huiler un plat à rôtir et y placer le rôti de porc
Ajouter un peu d'eau dans le plat pour éviter que le porc ne brûle
Faire tourner et arroser le porc régulièrement avec les liquides du plat
Cuire pendant 2 à 2 heures et demie, ou jusqu'à ce que le porc soit cuit
Retirer le porc du plat et le placer sur un plat de service
Ajouter un peu de vin blanc dans le plat pour déglacer et récupérer les sucs de cuisson
Servir le porc avec la sauce au romarin et au vin blanc