Un délicieux rôti de porcelet glacé au miel et à la moutarde, parfumé au thym, servi après une cuisson lente au four.
Cette recette de rôti de porcelet est une tradition de Noël dans de nombreuses familles. Le mélange de miel et de moutarde rappelle les plats de fêtes d'antan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde et les feuilles de thym
Étalez la glace sur le roti de porcelet
Placez le roti de porcelet dans un plat allant au four
Faites cuire pendant 20 minutes par livre, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir