Un rouleau aux noix délicieux et parfumé, idéal pour les occasionnelles
Ce rouleau aux noix est une spécialité américaine qui a été adaptée en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol
Faites chauffer la crème, l'eau et le beurre dans une casserole à feu doux
Ajoutez les œufs et 1 tasse de farine au mélange et battez pendant 2 minutes
Stirrez en enough de farine supplémentaire pour former une pâte souple
Divisez la pâte en 4 morceaux égaux
Étalez chaque morceau en un rectangle de 14x12 pouces
Étalez 1/4 de la garniture aux noix sur chaque rectangle
Enroulez chaque rectangle comme un rouleau à jelly
Scellez les bords
Placez les rouleaux sur des plaques de cuisson beurrées, côté scellé vers le bas
Laissez lever dans un endroit chaud et sans courant d'air jusqu'à ce que le volume double
Faites cuire à 180°C pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le rouleau soit cuit
Retirez des plaques de cuisson et laissez refroidir sur des grillages