Rouleaux de fromage aux fraises
Des rouleaux de fromage aux fraises, parfaits pour un apéritif ou un brunch
Cette recette est inspirée par les saveurs de l'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le fromage à la crème et le fromage de chèvre dans un bol
Ajoutez le lait, le miel et le zeste de citron vert, puis mélangez bien
Incorporez les noix de pécan concassées et placez le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes
Émincez les fraises et mettez-les de côté
Enlevez les croûtes du pain
Aplatissez les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie
Étalez une cuillère à soupe de mélange de fromage sur chaque tranche de pain
Placez une feuille de plastique sur une surface plane et posez le pain dessus
Disposez deux rangs de fraises émincées au centre de chaque tranche de pain
Enroulez délicatement le pain en cylindre, puis enveloppez-le dans la feuille de plastique
Répétez l'opération pour chaque tranche de pain
Placez les rouleaux au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute la nuit
Sortez les rouleaux du réfrigérateur, enlevez la feuille de plastique et coupez-les en tranches
Servez et savourez