Recette de Saag Panir, un plat indien épicé à base d'épinards et de panir.
Le Saag Panir est un plat traditionnel indien originaire du Pendjab, où les épinards et le fromage de panir sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons, les gousses d'ail et le gingembre broyé
Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement
Ajoutez les épices (garam masala, coriandre moulue, cumin moulu, poudre de chili) et mélangez bien
Ajoutez les tomates concassées et continuez à cuire pendant environ 5 minutes, en réduisant le feu à feu doux
Ajoutez les feuilles d'épinard et continuez à cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement
Ajoutez le panir et le yaourt nature et continuez à cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement