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Salade de poireaux au bacon

Salade de poireaux au bacon

Une salade délicieuse à base de poireaux et de bacon, parfaite pour un repas léger et équilibré

Les poireaux sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, de la soupe au gratin

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Bacon
Bacon
6 Tranche
Poireaux
Poireaux
4 Tige
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Vinaigre
Vinaigre
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
0.5 Pincée

Instructions

Couvrez les poireaux avec de l'eau froide et laissez-les tremper pendant quelques minutes pour enlever la terre et les impuretés

Égouttez les poireaux et coupez-les en rondelles

Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Ajoutez les poireaux à la poêle et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette et versez-les sur les poireaux et le bacon

Laissez refroidir avant de servir