Cette salade de saumon poêlé est un délice à partager en famille ou entre amis. Le saumon poêlé est servi sur un lit de salade verte, avec des tranches de jicama et des olives noires.
Le saumon est un poisson riche en oméga-3, essentiel pour notre santé cardiaque.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites décongeler le saumon si celui-ci est surgelé
Rincez le saumon sous l'eau froide
Essuyez le saumon avec du papier absorbant
Saupoudrez légèrement le saumon de sel, de poivre et de cumin
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajoutez le saumon et faites-le cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté
Pendant ce temps, répartissez les feuilles de salade, les tranches de jicama et les olives noires sur deux assiettes
Mettez de côté
Servez le saumon poêlé sur les assiettes de salade
Mélangez la vinaigrette avec le cumin restant et arrosez le saumon