Un sandwich au steak grillé, accompagné d'oignons caramélisés et de fromage bleu
Ce sandwich est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen
Ajouter les oignons et une pincée de sel et de poivre, cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Mélanger le beurre restant, le fromage bleu et la moutarde, réserver
Assaisonner les steaks de sel et de poivre
Faire chauffer l'huile d'olive restante dans une poêle en fonte à feu élevé
Ajouter les steaks et cuire sans les toucher pendant 2 minutes
Retourner les steaks et cuire encore 2 minutes
Placer les steaks sur la moitié inférieure des pains, ajouter la préparation de beurre et fromage, puis les oignons
Couvrir avec la moitié supérieure des pains et servir