Découvrez les Sandwichs Petit-Déjeuner Gourmands, un mélange de textures et de saveurs avec des bagels grillés, du bacon croustillant, des œufs, du fromage fondu et de l'avocat crémeux.
Les bagels, ingrédient clé de ces sandwichs, ont une origine juive ashkénaze et étaient traditionnellement consommés avec du fromage ou du poisson fumé. Ici, ils sont revisités avec des ingrédients modernes pour un petit-déjeuner gourmand.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire dorer le bacon jusqu'à obtenir une belle coloration, puis le réserver sur du papier absorbant.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la ciboulette finement ciselée.
Couper les bagels en deux, tartiner leur face intérieure avec du beurre, puis saupoudrer d'une pincée d'ail en poudre.
Enfourner les moitiés de bagel pendant environ 4 minutes pour qu'ils deviennent légèrement croustillants.
Dans une poêle, ajouter une petite portion de beurre et cuire les œufs selon votre goût (au plat ou brouillés).
Assembler chaque sandwich en étalant le mélange de fromage sur le bagel, déposer l'œuf, ajouter le bacon, poser une tranche de cheddar et terminer par quelques tranches d'avocat.
Remettre les sandwichs quelques instants dans le four pour faire fondre le fromage ou les passer au micro-ondes pendant 25 secondes.
Servir immédiatement et savourer ce mélange de textures et de saveurs.