Cette sauce aux cranberries et jalapeno est parfaite pour ajouter un peu de piquant à vos plats. Elle est facile à préparer et peut être servie avec viande, volaille ou comme condiment pour vos légumes.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cranberries sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter en ajoutant du jalapeno pour donner un peu de piquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les cranberries, le zeste d'orange, le jus d'orange et l'eau dans une grande casserole
Ajoutez le tequila, le sucre et le jalapeno émincé à la casserole
Faites chauffer à feu doux, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les cranberries commencent à éclater
Réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant fréquemment
Si la sauce semble trop épaisse, ajoutez un peu d'eau
Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir