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Sauce aux légumes pour pâtes

Une délicieuse sauce aux légumes pour accompagner vos pâtes, préparée avec des légumes frais et des herbes aromatiques.

Cette sauce italienne traditionnelle rappelle les dimanches en famille en Italie, où les grands-mères préparaient de délicieuses sauces à base de légumes frais pour accompagner les pâtes.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Crock pot
Crock pot
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Tomates
Tomates
400 Gramme
épinards
épinards
200 Gramme
Carottes
Carottes
150 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Champignons
Champignons
150 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Beurre
Beurre
20 Gramme
Lait en poudre
Lait en poudre
20 Gramme
Basilic
Basilic
10 Gramme
Persil
Persil
10 Gramme
Assaisonnement italien
Assaisonnement italien
10 Gramme
Coriandre
Coriandre
5 Gramme
Gousses d'ail
Gousses d'ail
3 Gousse
Pâte de tomate
Pâte de tomate
50 Gramme
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme

Instructions

Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen

Ajoutez les oignons, les carottes et les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajoutez les tomates, le lait en poudre, le basilic, le persil, l'assaisonnement italien, la coriandre et les gousses d'ail et mélangez bien

Versez la préparation dans un crock-pot et ajoutez l'eau, la pâte de tomate et le fromage parmesan

Laissez cuire pendant 8 heures à basse température ou 5 heures à haute température

Servez la sauce sur des pâtes cuites et accompagnées de vos légumes préférés