Un saumon cuit au four avec des champignons et des oignons, parfumé avec des herbes et des épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en bord de mer, où j'ai eu l'occasion de déguster un saumon frais cuit au four avec des champignons et des oignons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux
Ajoutez les oignons et les champignons, faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le saumon, la feuille de laurier et le poivre, faites cuire pendant quelques minutes de chaque côté
Mettez le saumon dans un plat allant au four, ajoutez les oignons et les champignons, et arrosez avec le bouillon de boeuf et la sauce Worcestershire
Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les oignons et les champignons soient tendres
Servez chaud, garni avec des oignons et des champignons