Saumon au sauce crèmeuse sur lit de vert
Un saumon cuit à la perfection, servi sur un lit de vert et accompagné d'une sauce crèmeuse
Le saumon est un poisson très populaire en cuisine, et pour cause, il est délicieux et facile à préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche, la mayonnaise, le sel, le poivre, l'aneth, les câpres, le jus de citron et la moutarde
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les filets de saumon, peau vers le haut
Faites cuire pendant 4-6 minutes, puis retournez les filets et faites cuire pendant encore 3-5 minutes
Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une autre poêle et ajoutez les feuilles de chou, les oignons et les gousses d'ail
Faites cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez un peu d'eau et couvrez la poêle
Faites cuire pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servez les filets de saumon sur un lit de vert, accompagnés de la sauce crèmeuse