Les sirniki sont des petits gâteaux ukrainiens préparés avec du fromage blanc, des œufs et de la farine. Ils sont délicieux avec du miel ou des fruits.
Les sirniki sont un dessert traditionnel ukrainien qui remonte à plusieurs siècles. Ils étaient souvent servis lors des fêtes et des célébrations familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre et la crème fraîche dans un bol.
Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les raisins secs dans la pâte.
Façonnez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et cuisinez les sirniki jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Servez les sirniki chauds avec du miel, des fruits ou des confitures.