Cette soupe crémeuse de patates douces est un délice pour les papilles. Elle est préparée avec des patates douces fraîches, des carottes et des oignons, et est enrichie de crème et de jus d'orange.
Les patates douces sont un ingrédient polyvalent qui peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, tant salées que sucrées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les patates douces et les couper en dés
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter les oignons et les carottes
Ajouter les patates douces, le bouillon de poulet et l'ail
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes
Ajouter la crème et le jus d'orange, et mélanger jusqu'à ce que la soupe soit lisse et crémeuse
Assaisonner de sel et de poivre à goût
Servir chaud