Un steak de boeuf farci avec un mélange d'ail, de parsley et de breadcrumbs, grillé à la perfection
Un plat classique de la cuisine française, revisité avec un twist de saveurs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen-direct
Faites chauffer l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas brun
Retirez du feu et mélangez avec le parsley, les oignons verts, les breadcrumbs et le basilic
Mettez de côté
Avec un couteau aiguisé, coupez le steak horizontalement pour former une poche
Remplissez avec le mélange d'ail
Fixez les côtés avec des cure-dents
Badigeonnez le steak avec le reste de l'huile d'olive
Saupoudrez de poivre
Grillez le steak, couvert, pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que cela soit cuit à votre goût
Coupez en portions