Un dessert tex-mex unique qui combine des tortillas frites sucrées avec de la glace à la cannelle, du sirop de chocolat et des cerises.
Cette recette est une création moderne qui mélange les saveurs mexicaines et américaines, née de la fusion culinaire Tex-Mex.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen
Lorsque l'huile est chaude, faites frire les tortillas de farine une à une pendant environ 30-40 secondes de chaque côté
Égouttez les tortillas frites sur du papier absorbant
Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle
Saupoudrez chaque tortilla frite avec le mélange de sucre et de cannelle tout en étant encore chaudes
Mettez les tortillas frites de côté pour les laisser refroidir
Lorsque vous êtes prêt à servir, placez une généreuse boule de glace à la cannelle sur chaque tortilla
Faites couler du sirop de chocolat sur chaque tortilla et glace
Placez une cerise sur le dessus de chaque boule de glace
Servez immédiatement