Le Chili con Carne est un plat épicé à base de viande de steak et de haricots rouges, cuit dans une sauce tomate riche et aromatisée.
Le Chili con Carne est un plat originaire du Texas, popularisé par les cowboys américains au XIXe siècle, qui l'ont adapté à partir de recettes mexicaines traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites cuire les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajoutez la viande et remuez jusqu'à ce qu'elle soit brunie
Ajoutez du sel, du chili et du cumin, et remuez bien
Ajoutez de l'eau et faites cuire pendant 25 minutes
Ajoutez la pâte de tomate et le sucre, et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Ajoutez les haricots rouges et faites chauffer bien