Tarte aux arachides et aux fruits
Cette tarte est une variation originale de la tarte classique, avec une pâte brisée, des arachides et des fruits
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les tartes aux arachides sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Laissez la pâte brisée à température ambiante pendant 15 minutes
Déroulez la pâte sur un plan de travail fariné
Étalez la pâte en un cercle de 28 cm de diamètre
Placez la pâte dans un moule à tarte et pressez-la pour qu'elle adhère
Saupoudrez la moitié des arachides sur le fond de la tarte
Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Laissez refroidir complètement
Rincez les fruits et essuyez-les avec du papier absorbant
Sélectionnez 6 fruits de taille uniforme pour la décoration, coupez-les en deux et mettez-les de côté
Coupez les fruits restants en rondelles et arrangez-les sur le fond de la tarte
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème et les arachides avec un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez progressivement le lait, en fouettant jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez la moitié de la crème fouettée et le mélange de pudding, mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Versez la garniture dans la tarte et répartissez-la uniformément
Fouettez la confiture jusqu'à obtenir une texture lisse, puis versez-la sur le centre de la garniture
Étalez la confiture en un cercle de 15 cm de diamètre
Saupoudrez les arachides restantes sur la tarte
Arrangez les fruits, côté coupé vers le haut, sur le bord de la tarte
Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes