Cette tarte est préparée avec une pâte brisée, des poires fraîches, de la pâte d'amandes et un sirop à l'apricot. Elle est parfaite pour les repas en famille ou les occasions spéciales.
Cette tarte a été inspirée par les fruits d'automne et les saveurs de la Provence
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez la pâte brisée sur un plan de travail fariné
Déposez la pâte dans un moule à tarte et coupez les excédents
Mélangez la pâte d'amandes, le sucre, le beurre et les œufs dans un bol
Versez le mélange dans la tarte et répartissez-le uniformément
Disposez les poires sur le dessus de la tarte en les faisant se chevaucher
Faites fondre le sirop à l'apricot dans une casserole et versez-le sur les poires
Saupoudrez de sucre et de noix d'amandes concassées sur le dessus de la tarte
Enfournez la tarte pendant 40 minutes et laissez-la refroidir