Cette tarte chaude à l'ananas est servie avec une sauce coco crémeuse et parfumée
Cette recette est inspirée des saveurs exotiques des îles tropicales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce coco en mélangeant le sucre, les jaunes d'œuf et la crème de coco dans un bol
Ajoutez le jus d'ananas et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse
Versez la sauce dans une casserole et faites chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Préparez la tarte en étalant la pâte feuilletée et en la découpant en rondelles
Faites cuire les rondelles de pâte jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Disposez les tranches d'ananas sur les rondelles de pâte et saupoudrez de sucre
Faites griller les tartes jusqu'à ce que les bords de l'ananas commencent à brunir
Servez les tartes avec la sauce coco et décorez avec des feuilles de menthe