Une délicieuse tarte crémeuse au coco avec une croûte précuite et une crème fouettée onctueuse.
La noix de coco, ingrédient phare de cette tarte, est utilisée en cuisine depuis des siècles, notamment dans les îles du Pacifique où elle est très abondante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la crème de coco avec la crème liquide pour obtenir 3 tasses de mélange
Ajouter les œufs et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter le sucre, la farine, le sel, la vanille et l'extrait de coco, et battre vigoureusement pour combiner
Placer le mélange au micro-ondes et cuire à haute puissance, en remuant tous les 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne lisse
Verser le mélange dans une croûte de tarte précuite et laisser refroidir
Laisser la tarte refroidir pendant 20 minutes, puis recouvrir d'un morceau de plastique et réfrigérer pendant au moins 6 heures
Battre la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne ferme, puis ajouter le sucre glace et battre jusqu'à ce que le mélange devienne ferme et crémeux
Recouvrir la tarte de crème fouettée et de noix de coco toastées