Cette tarte crémeuse est parfaite pour les amoureux de coco ou de banane. La crème est légère et onctueuse, et le mélange de saveurs est délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux îles, où les coco et les bananes sont les fruits les plus courants. J'ai décidé de les utiliser pour créer une tarte délicieuse et unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un bol
Ajoutez le lait et la crème de coco, et faites cuire à feu moyen jusqu'à épaississement
Faites tremper les jaunes d'œufs dans un peu de la mixture à base de lait, puis ajoutez-les à la mixture
Faites cuire pendant 3 minutes en remuant constamment
Retirez du feu et ajoutez le beurre et la vanille, ainsi que le coco ou la banane
Montez les blancs d'œufs en neige, puis ajoutez-les à la crème
Versez la crème dans la tarte et enfournez pendant 12 à 15 minutes