La tarte Linzer est un dessert traditionnel composé d'une croûte sablée et d'une garniture de confiture de framboises
La tarte Linzer est originaire d'Autriche et est souvent servie lors des fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre roux, la poudre à pâte, le sel et la cannelle
A l'aide d'un mélangeur à pâte ou de deux couteaux, couper le beurre en petits morceaux jusqu'à obtenir une texture sablée
Ajouter le sirop de maïs et l'œuf, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Réserver 1/2 tasse de pâte
Étaler la pâte restante dans un moule à tarte de 20 cm de diamètre
Étaler la confiture de framboises sur la pâte
Ajouter la farine réservée à la pâte restante et mélanger
Former des bandes de pâte pour créer un motif en lattice sur la tarte
Enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée
Laisser refroidir avant de servir