Une recette classique de tartine de dinde au gravy, à servir avec des pommes de terre écrasées
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et est idéale pour utiliser les restes de dinde de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Faites fondre 20 grammes de beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons, les carottes et les céleris, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la dinde et mélangez bien
Versez le gravy et le bouillon de poulet, puis portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes
Mélangez les pommes de terre écrasées avec 20 grammes de beurre fondu
Versez la mixture de dinde dans des petits plats ou un grand plat
Répartissez les pommes de terre écrasées sur le dessus
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées