Un dessert léger et parfumé, aux saveurs de café et de cerises
Le tiramisu est un dessert italien traditionnel, originaire de la région de Venétie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole, ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution
Ajouter l'amaretto et le jus de citron, puis les cerises, et faire cuire pendant quelques minutes
Réduire la chaleur et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide ait évaporé
Mélanger le mascarpone, le kahlua et le café dans un bol, jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajouter le sucre selon les goûts, puis réfrigérer la crème
Disposer les composants en couches dans des verres, avec les miettes de biscuit au fond, la sauce aux cerises au milieu et la crème de café dessus
Réfrigérer pendant quelques heures, puis décorer avec du sucre glace et une cerise