Tostadas de poulet
Préparez des tostadas de poulet croustillantes et savoureuses avec des tortillas de maïs frites, du poulet épicé, des haricots, de la laitue et du fromage.
Les tostadas de poulet sont un classique de la cuisine mexicaine, originaires des régions côtières où l'on utilisait les tortillas de maïs pour accompagner les plats de poisson et de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter du sel
Faire frire des tortillas de maïs jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Mélanger du poulet avec de la sauce enchilada, du jus de citron, du piment en poudre, du sel de saison, du cumin et du poivre de garlic
Faire chauffer le mélange dans une petite casserole jusqu'à ce que le poulet ait absorbé la plupart de la sauce
Faire chauffer des haricots refaits
Ajouter des oignons émincés au poulet si désiré
Assembler les tostadas en couchant des haricots, du fromage, du poulet, de la laitue, des tomates émincées et de la sauce taco
Servir avec du riz espagnol