Cette recette de viande en rouleau aux champignons et fromage est parfaite pour un repas en famille ou avec des amis. La combinaison de la viande, des champignons et du fromage créé un goût riche et délicieux.
Cette recette a été créée pour répondre à la demande de plats savoureux et faciles à réaliser. La viande en rouleau est un classique de la cuisine française, et l'ajout de champignons et de fromage lui donne un goût unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir les oignons et les gousses d'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce que le liquide ait évaporé.
Mélangez la viande hachée, les chapelures, l'œuf, le sel, le poivre, le thym et la sauge dans un bol.
Étalez la viande sur un grand morceau de papier sulfurisé ou de foil.
Répartissez les champignons sur la viande, en laissant un bord de 1 cm autour des côtés.
Recouvrez les champignons de fromage râpé.
Enroulez la viande en un rouleau serré, en utilisant le papier sulfurisé ou le foil pour l'aider à tenir en place.
Placez le rouleau dans un plat à four et faites-le cuire pendant 45 minutes.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.