Une délicieuse recette de yuca rôtie au four avec des herbes et des épices.
La yuca est un aliment de base dans de nombreuses cultures d'Amérique latine. Cette recette de yuca rôtie au four est une façon savoureuse de la préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire la yuca dans un grand pot d'eau salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre
Égoutter et mettre de côté
Préchauffer le four à 200°C
Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, la coriandre séchée, le persil séché, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le cumin en poudre, le sel et le poivre
Ajouter la yuca et mélanger pour bien enrober
Disposer la yuca en une seule couche dans un plat de cuisson légèrement graissé
Cuire pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la yuca soit tendre et commence à dorer
Arroser de jus de citron, mélanger et servir