Ces barres fondantes au caramel et aux noix se préparent rapidement et ravissent les amateurs de sucré.
Les blondies sont apparues comme alternative aux brownies, sans chocolat mais avec du sucre brun qui leur donne leur couleur claire caractéristique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un moule carré de 20 cm de côté
Fouetter le beurre ramolli avec les deux types de sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate et le sel
Ajouter progressivement le mélange sec à la préparation au beurre en mélangeant délicatement
Incorporer les pépites de caramel et les noix concassées
Étaler la pâte de manière uniforme dans le moule préparé
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille
Découper en barres régulières