Ces beignets de courgette jaune sont parfaits pour un repas léger et savoureux. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis en accompagnement ou en plat principal.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les courgettes sont souvent utilisées dans la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de maïs, la farine tout usage, le sel, le poivre noir et le poivre rouge dans un grand bol
Écrasez les courgettes jaunes et mélangez-les avec l'oignon, l'œuf et le lait fermenté
Ajoutez le mélange de courgettes à la farine de maïs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Chauffez l'huile végétale dans une poêle en fonte à feu moyen
Faites des boulettes avec le mélange de courgettes et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez-les chauds