Ces carrés moelleux à l'ananas sont préparés sans sucre ajouté, pour un dessert simple et savoureux.
L'ananas apporte une note naturelle de douceur qui se marie parfaitement avec la texture moelleuse de ce gâteau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Huiler légèrement un moule carré de 20 cm
Égoutter les morceaux d'ananas en conservant le jus
Réduire en purée la moitié des morceaux d'ananas à l'aide d'un mixeur
Dans un saladier, mélanger la purée d'ananas avec l'œuf battu
Ajouter le jus d'ananas réservé et l'extrait de vanille
Incorporer l'huile progressivement en remuant
Tamiser ensemble la farine, la levure et le bicarbonate
Mélanger délicatement les ingrédients secs à la préparation liquide
Incorporer les morceaux d'ananas restants à la spatule
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface
Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre
Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés