Un mélange de saucisses italiennes, de pommes de terre, de chou vert et de pommes, accompagné d'une sauce savoureuse
Cette recette est inspirée de la tradition allemande de cuisiner des saucisses et des légumes en hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites-y revenir les saucisses italiennes
Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 10 minutes
Ajoutez le chou vert, la pomme, l'oignon et les gousses d'ail, et faites cuire jusqu'à ce que le chou soit fondu
Mélangez la farine avec le bouillon de poulet, le jus de pomme et le vinaigre de cidre, puis versez le mélange dans la poêle
Mélangez bien et faites cuire pendant 2 minutes
Versez le mélange dans un plat à four et ajoutez les saucisses
Faites cuire pendant 25 minutes, puis retirez le couvercle et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Servez chaud, parsemé de persil frais