Un cheesecake crémeux et parfumé, idéal pour les amateurs de fromages
Le cheesecake est un dessert qui remonte à l'Antiquité, mais c'est aux États-Unis qu'il a été popularisé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les crackers et le sucre
Ajoutez le beurre et la cannelle, jusqu'à ce que les crackers soient humides
Étalez le mélange dans un moule à cake
Faites cuire pendant 10 minutes, puis retirez du four
Laissez refroidir
Réduisez la température du four à 150°C
Crémez le fromage avec le sucre
Ajoutez les ingrédients restants, dans l'ordre
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Versez le mélange dans le moule à cake
Faites cuire pendant 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que le cheesecake soit pris
Retirez du four et laissez refroidir
Démoulez et laissez reposer au réfrigérateur, couvert de papier film, pendant au moins 30 minutes avant de servir