Un mélange de gibier, de crème fraîche et de légumes pour un plat complet et délicieux
Ce plat a été inspiré par la cuisine traditionnelle française, avec un twist moderne pour les amateurs de gibier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les lardons de bacon
Une fois les lardons dorés, retirez-les de la poêle et réservez-les
Ajoutez les cuisses de gibier dans la poêle et faites-les dorer de tous côtés
Ajoutez les aromates et les herbes fraîches dans la poêle et remuez bien
Versez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes
Ajoutez les lardons de bacon réservés et les pois frais dans la poêle et remuez bien
Servez le croustillant de gibier avec crème fraîche sur des pâtes fraîches