Ces cupcakes sont préparés avec de la bière Guinness, du gingembre, de la mélasse et des épices. Ils sont parfaits pour les amateurs de saveurs fortes et intenses.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Irlande, où la bière Guinness est reine. J'ai décidé de l'adapter en ajoutant du gingembre pour lui donner un parfum unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez des caissettes dans des moules à cupcakes.
Faites bouillir la bière Guinness et la mélasse dans une casserole.
Retirez du feu et ajoutez le bicarbonate de soude.
Laissez refroidir complètement.
Mélangez la farine, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et le cardamome dans un grand bol.
Mélangez les œufs, les sucres et l'huile dans un bol moyen.
Ajoutez le mélange de bière Guinness à l'appareil à gâteau.
Mélangez progressivement le mélange de farine.
Versez la pâte dans les moules à cupcakes.
Enfournez jusqu'à ce que les cupcakes soient cuits.
Laissez refroidir complètement avant de servir.