Une recette classique de daube flamande, préparée avec de la viande de boeuf, des légumes et de la bière
La daube flamande est un plat traditionnel de la région flamande, souvent servi lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajoutez la viande de boeuf et faites-la dorer de tous côtés
Ajoutez les oignons, les carottes et le céleri, et faites-les revenir pendant quelques minutes
Ajoutez la bière, le marjolaine, le sucre brun, les graines de céleri, les feuilles de laurier, le sel et le poivre
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 2 heures
Servez chaud, accompagné de pain grillé ou de pommes de terre