Un dessert frais et coloré, idéal pour les jours d'été
Ce dessert est inspiré de la cuisine hawaïenne et philippine, où les fruits et les textures sont mis en valeur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le tapioca jusqu'à ce que les perles deviennent translucides
Rincer le tapioca à l'eau froide et le mettre de côté
Préparer la gelée en utilisant la moitié de l'eau demandée et la mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme
Mettre les fruits et le coco râpé dans un grand bol ou un seau à glace
Couper la gelée en carrés de 1/2 pouce
Ajouter les bananes, le tapioca et la gelée au mélange de fruits
Préparer la glace en la sortant de son contenant et en la lissant en pâte
Mettre la glace dans le mélange de fruits
Recouvrir le mélange de fruits de glace concassée
Si nécessaire, couvrir le bol ou le seau avec un couvercle
Attendez 30 minutes et mélangez bien tous les ingrédients
Servir dans des tasses en papier avec des cuillères