RC

RC

Dumplings de Maman

Dumplings de Maman

Un plat classique de la cuisine française, les dumplings de maman sont faciles à préparer et délicieux

Ces dumplings me rappellent mon enfance, ma mère les préparait souvent pour nous

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Plan de travail
Plan de travail
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Farine
Farine
250 Gramme
Shortening
Shortening
50 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Lait
Lait
0.5 Litre

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné

Découper des bandes de pâte et les faire tomber dans un liquide bouillant

Couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les dumplings soient gonflés