Un flan au fromage réalisé avec du fromage manchego, du lait, du lait condensé sucré, des œufs et du sucre
Ce flan est une variante du traditionnel flan espagnol, avec l'ajout de fromage manchego pour un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un blender, mixer le fromage manchego, le lait, le lait condensé sucré et les œufs
Faire fondre le sucre dans un moule à cake jusqu'à obtenir un caramel brun
Verser la préparation de fromage dans le moule à cake
Couvrir et cuire à la vapeur pendant 60 minutes
Laisser refroidir et démouler
Réfrigérer jusqu'au moment de servir