Gâteau au beurre de cajou et chocolat
Ce gâteau est idéal pour les amateurs de beurre de cajou et de chocolat. Il est préparé avec des farines intégrales et blanches, du beurre de cajou, du chocolat et des œufs.
Le beurre de cajou est un ingrédient très utilisé dans la cuisine américaine, notamment dans les desserts. Ce gâteau est une variante du classique gâteau au chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau de 25 cm de diamètre.
Mélangez les farines, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
Dans un bol électrique, battez le beurre de cajou et le beurre pendant 1 minute.
Ajoutez le sucre, les blancs d'œufs et l'extrait de vanille, et battez pendant 2 minutes.
Mélangez les pépites de chocolat à basse vitesse.
Ajoutez les ingrédients sec en alternant avec le lait écrémé, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez la pâte dans le moule à gâteau et étalez-la uniformément.
Faites cuire pendant 55-60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Glacez le gâteau avec une glace préparée en mélangeant du beurre de cajou, du chocolat et du sucre glace.