Ce gâteau est préparé avec des ingrédients frais et de qualité, tels que des bleuets, du citron, du miel et de la crème. La sauce au miel est servie chaude et ajoute une touche de douceur et de parfum au gâteau.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord, où les bleuets sont très populaires. J'ai adapté la recette pour la rendre encore plus délicieuse et parfumée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la noix de muscade et le sel.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez la vanille et mélangez bien.
Ajoutez le mélange de farine et de lait, en alternant entre les deux. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les bleuets et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Faites cuire pendant 50 minutes.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
Préparez la sauce au miel en faisant fondre le miel et le beurre dans une casserole. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Servez le gâteau chaud avec la sauce au miel chaude.